En Sabores con historia, cada plato es una oportunidad para recorrer las historias que ayudaron a construir la identidad del Río de la Plata. A través de la inmigración, las costumbres familiares, las tradiciones populares y la memoria cotidiana, esta columna propone descubrir cómo algunas comidas dejaron de ser simples recetas para convertirse en parte de nuestro patrimonio cultural. En esta primera entrega, los tradicionales ñoquis del 29 invitan a conocer el origen de una costumbre que, generación tras generación, sigue ocupando un lugar especial en miles de mesas. Leer más
Jun, 2026








