De la cocina de casa a competir en Valencia

Victoria Rodríguez fue protagonista en el World Paella Day, donde logró destacarse entre chefs profesionales y aseguró su lugar en la instancia final que se disputará en Valencia. Desde una cocina construida a base de aprendizaje propio, llevó una propuesta con identidad uruguaya y una fuerte carga personal. Leer más

Crónica de un presupuesto.

En los últimos meses, en distintos puntos del país, se discutieron y elaboraron los presupuestos que muchas veces pasan desapercibidos, sin embargo son unos de los presupuestos más relevantes para la vida cotidiana de los uruguayos y uruguayas. Lejos de ser un trámite administrativo, los presupuestos departamentales definen el rumbo de cada territorio: en qué se invierte, qué prioridades se establecen y cómo se proyecta el desarrollo local.

por Enrique Antonio Leer más

Avanza la campaña de vacunación en Durazno

“La vacunación es una herramienta clave para reducir hospitalizaciones y complicaciones graves, especialmente en los grupos de mayor riesgo”. La influenza representa un problema relevante de salud pública. En Uruguay, cada año genera miles de hospitalizaciones y fallecimientos, en especial en personas mayores y niños pequeños.

por Enrique Antonio Leer más