El plato inmigrante que terminó en todos los hogares

Crujiente, simple y cotidiana, la milanesa parece haber estado siempre en la mesa rioplatense. Pero detrás de ese plato popular hay una historia marcada por inmigraciones, puertos, crisis económicas y costumbres familiares que cruzaron generaciones. Desde las recetas europeas que llegaron en barco hasta su transformación en bodegones, bares y hogares uruguayos y argentinos, la milanesa terminó convirtiéndose en mucho más que comida: una identidad compartida que todavía hoy atraviesa almuerzos familiares, cenas rápidas y recuerdos de infancia. Leer más

El español Ignacio García Vidal, Director de Orquestas, brindará en Durazno un taller de Dirección Orquestal y Coral

El Servicio Oficial de Difusión, Representaciones y Espectáculos (Sodre), en acuerdo con el Gobierno de Durazno, ofrecerá este año por primera vez en la ciudad de Durazno un taller dirigido a músicos, que estará a cargo del prestigioso Mtro. Ignacio García Vidal (España), Director titular de la Orquesta Sinfónica Nacional y Doctor en Didáctica de la Dirección Musical. Leer más

Elegimos menos de lo que creemos

Cada día elegimos una canción, una serie, una noticia o un producto dentro de entornos que ya fueron ordenados para nosotros. La personalización digital promete comodidad, pero también instala una nueva forma de influencia silenciosa: algoritmos que aprenden de nuestros hábitos y moldean, sin estridencias, nuestra manera de mirar, consumir y decidir. Leer más

William Hernández destacó el programa Rancho Cero y reclamó respuestas urgentes para personas en situación de vulnerabilidad habitacional.

El edil William Hernández advirtió en la Junta Departamental sobre la situación de personas que atraviesan graves problemas habitacionales en Sarandí del Yí y reclamó una respuesta coordinada entre organismos del Estado. Durante su intervención destacó además el trabajo del programa Rancho Cero y la instalación definitiva de la Fundación Sireneo en Durazno.

por Enrique Antonio Leer más