Los días 4 y 5 de abril se llevará a cabo el 11° Encuentro Nacional sobre Frutos Nativos, en las instalaciones de la Universidad Tecnológica (UTEC) sede Durazno, con entrada gratuita.
Este encuentro contará con invitados nacionales y extranjeros que compartirán las experiencias de uso y manejo de especies de nuestra flora, atractivas por sus frutos carnosos comestibles y/o industrializables. Abarcará conferencias, comunicaciones orales y sesiones de posters en diversas áreas temáticas (cultivo, sanidad, propagación, mejoramiento genético, valor nutricional, industrialización, comercialización). También se realizarán diversos talleres, feria de emprendedores, visitas a viveros y al Camping de Durazno donde se realizan actividades con plantas nativas.
Para facilitar el traslado, la Facultad de Agronomía dispondrá de un ómnibus que saldrá el jueves 4, a las 5:00 hs desde la sede de la Facultad (Avda. Garzón y Millán) y regresará el viernes 5, a las 18:00. Quienes deseen solicitarlo deberán completar ESTE FORMULARIO. En caso de sobrepasar la capacidad del ómnibus, se dará preferencia a estudiantes.
Para el alojamiento en Durazno, la ciudad cuenta con servicio de hotelería. En la web de la Intendencia de Durazno encontrarán opciones de alojamiento y otros servicios. Además, la Intendencia de Durazno ofrece alojamiento en La Casa de Deportes de la ciudad, sin costo y con capacidad para 40 personas. Los interesados, deberán escribir al mail encuentrofrutalesnativos@gmail.com
El Ministerio de Defensa ofrece la posibilidad de alojarse en las instalaciones de la Base Aérea Santa Bernardina sin costo (cupo para 20 mujeres y 20 varones, camas cuchetas). En caso de solicitar esta opción, se deberá llevar artículos personales y ropa de cama. Los interesados, por favor escribir al mail encuentrofrutalesnativos@gmail.com . Se dará preferencia a estudiantes.
La actividad es organizada por INIA Las Brujas, Facultad de Agronomía, UdelaR y la Universidad Tecnológica con el apoyo de ANDE, Centro Pyme, Redex, Frunatur, Intendencia Departamental de Durazno, Ministerio de Defensa y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca.
El Módulo 1 está referido a Recursos genéticos donde el conferencista invitado disertará sobre ‘Rota dos Butiazais/Red Palmar: Brasil y Uruguay’ (Dra. Rosa Lia Barbieri. Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, Brasil y Dra. Mercedes Rivas. Fagro, CURE Rocha). Se realizarán un Taller de aceites esenciales a cargo de María Umpierrez y equipo de estudiantes – Ingeniería Agroambiental, UTEC.
El Módulo 2 trata sobre la Poscosecha y propiedades nutricionales, donde el conferencista invitado: disertará sobre ‘Conectando salud y biodiversidad: estudios sobre frutas nativas’ (Dra. Marcia Vizzotto. Embrapa Clima Temperado, Pelotas, Brasil).
El Módulo 3 tratará sobre Experiencias productivas y comerciales con frutales nativos, con los Conferencistas invitados para hablar sobre Producción de guayabo en el Delta del Paraná (Ing. Agr. Mariano Winogard, ‘Cinco al día’, Buenos Aires, Argentina), ‘Enmpredimiento productivo: Goiabas Adrina’ (Adriano Costa, São Joaquim, SC, Brasil). Se realizará una Mesa redonda con productores y comercializadores de frutales nativos
Los talleres de ese módulo son Diseño de productos alimentarios a partir de frutos nativos, Taller de secador solar. Marcelo Coleto, Idea Acosta y Martin Corral – Ingeniería en Energías Renovables, UTEC. También habrá unespacio cultural donde se hará la promoción del libro “Frutos nativos y hongos silvestres en Uruguay”. Laura Rosano, Presentación del trabajo premiado con pintanga, Fotogalería: Brota Monte y Guardiana del Yí, Música en vivo
El viernes 5 se realizará el módulo 5 sobre Protección con la disertación sobre Cultivares de “goiabeira-serrana” y control de enfermedades en Brasil (Dr. Leonardo Araújo, Epagri, São Joaquim, SC, Brasil). El Módulo 6, Propagación y manejo, con una charla sobre Propagación vegetativa: una herramienta para la domesticación participativa y conservación (Fernando Niella, Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Misiones, Argentina). Habrá un espacio gastronómico a cargo de la cocina comunitaria LAA Paysandú (Equipo LAA Paysandú)
Talleres: Paseo de los sentidos o laboratorio del gusto para niñas y niños con la Tallerista: Chef Laura Rosano, Taller de reconocimiento de flora nativa a cargo de Talleristas: grupo UNI 3
En el Camping 33 Orientales de Durazno se hará un Taller de multiplicación y propagación de
plantas nativas con el Tallerista: Andrés Berrutti, vivero Santa Maria. En el Vivero Brota Monte de la Escuela Agraria de Durazno habrá un taller frutos nativos y bosques comestibles a cargo del Tallerista: Francisco Álvarez, CEUTA y también una presentación en la UTEC sobre la Huerta Universitaria.
