{"id":917,"date":"2023-03-13T12:45:30","date_gmt":"2023-03-13T15:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=917"},"modified":"2023-03-13T12:45:30","modified_gmt":"2023-03-13T15:45:30","slug":"el-agua-en-la-mira-de-utec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=917","title":{"rendered":"El agua en la mira de UTEC"},"content":{"rendered":"

La Ingenier\u00eda en Agua que se desarrolla en UTEC est\u00e1 analizando e investigando de que manera puede contribuir la ciencia y la tecnolog\u00eda a producir cada vez m\u00e1s alimentos para una poblaci\u00f3n mundial creciente y que pueden aportar desde esa carrera los futuros profesionales<\/strong><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo pueden contribuir la ciencia y la tecnolog\u00eda a producir cada vez m\u00e1s alimentos para una poblaci\u00f3n mundial creciente? \u00bfQu\u00e9 podr\u00e1n aportar los futuros ingenieros en Agua y Desarrollo Sostenible? Las respuestas en la voz de docentes e investigadores de esta ingenier\u00eda en Agua de UTEC<\/p>\n

Solamente un kilogramo de arroz consume aproximadamente 1200 litros de agua de acuerdo a los datos m\u00e1s actuales generados por una investigaci\u00f3n en la que particip\u00f3 el docente de UTEC de la carrera Ingenier\u00eda en Agua y Desarrollo Sostenible, Federico Campos.<\/p>\n

\u201cLa riqueza que produce Uruguay en materia agropecuaria est\u00e1 basada en sus recursos naturales. Su uso y explotaci\u00f3n demandan una s\u00f3lida conciencia ambiental para asegurar su sustentabilidad a lo largo del tiempo. Es por esto que necesitamos la formaci\u00f3n de profesionales id\u00f3neos, capaces de optimizar la utilizaci\u00f3n de dichos recursos\u201d, expres\u00f3 Paulina Fratti, docente de Ingenier\u00eda en Agua y Desarrollo Sostenible de UTEC en la sede Melo. Es precisamente esta carrera de UTEC la que concentra formaci\u00f3n necesaria para adaptar sistemas de riego a la producci\u00f3n agropecuaria, para adecuarla a la variabilidad clim\u00e1tica y el expertise necesario para el monitoreo del agua y el tratamiento de aquellos efluentes que se generan en la producci\u00f3n.<\/p>\n

La poblaci\u00f3n mundial alcanz\u00f3 al cierre de 2022 los 8000 millones. Para producir alimentos para ellas es necesario utilizar una gigantesca cantidad de agua. La cantidad que se requiere para la producci\u00f3n agr\u00edcola representa el 70% del agua dulce que se extrae del planeta seg\u00fan indic\u00f3 Fratti.<\/p>\n

Si bien el ser humano a\u00fan no ha podido provocar o controlar la lluvia, se las ha ingeniado para elaborar sistemas de riego cada vez m\u00e1s sofisticados y precisos para mantener sus cultivos a\u00fan en \u00e9pocas de sequ\u00eda, eventos cada vez m\u00e1s frecuentes debido al cambio clim\u00e1tico. \u201cEl riego en sus diferentes modalidades puede aportar desde el punto de vista de estabilizar la productividad cuando enfrentamos situaciones extremas de d\u00e9ficit h\u00eddrico como la que estamos atravesando, tanto como incrementarla apuntando a la sostenibilidad\u201d indic\u00f3 Campos.<\/p>\n

Uruguay y las lluvias<\/strong><\/p>\n

En Uruguay el r\u00e9gimen de lluvias presenta una importante variabilidad a\u00f1o a a\u00f1o y a lo largo del a\u00f1o, lo que puede afectar la productividad y estabilidad de los sistemas productivos agropecuarios, en el corto y mediano plazo, agreg\u00f3 el docente. Por ejemplo, si bien en 2019 las precipitaciones acumuladas superaron los 1500 mm, en los \u00faltimos tres a\u00f1os ha llovido por debajo de la media, seg\u00fan los datos estad\u00edsticos de INUMET.<\/p>\n

La Universidad Tecnol\u00f3gica desde el a\u00f1o 2017 imparte la Ingenier\u00eda en Agua y Desarrollo Sostenible desde la sede de Durazno. A partir de 2022, en modalidad semipresencial o h\u00edbrida la carrera se extendi\u00f3 a los departamentos de Cerro Largo y Treinta y Tres. Desde all\u00ed, con el apoyo de ambas intendencias, los estudiantes son trasladados a Durazno cada 15 d\u00edas para las clases, pues all\u00ed est\u00e1n instalados sus laboratorios de suelos y fluidos, hidr\u00e1ulica de los fluidos y microbiolog\u00eda, entre otros.<\/p>\n

Lorena Alem\u00e1n tiene 36 a\u00f1os, vive en Melo y es una de las estudiantes de la primera generaci\u00f3n de la ingenier\u00eda destinada al agua de UTEC en Cerro Largo. Eligi\u00f3 la carrera porque le pareci\u00f3 \u201cuna oportunidad incre\u00edble\u201d ya que su familia tiene un tambo y considera que podr\u00e1 aplicar muchos de sus conocimientos para mejorar la producci\u00f3n. \u201cTodo empez\u00f3 por eso, pero a medida que se fue desarrollando la misma me di cuenta que me encanta y que va a ir m\u00e1s all\u00e1 de eso\u201d, se\u00f1ala. Lorena valora especialmente esta posibilidad de estudiar en modalidad h\u00edbrida. \u201cEsta forma de cursar, a m\u00ed, que tengo una familia y un trabajo, me permite estudiar sin dejar de trabajar\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n

Santiago Jaunarena tiene 22 a\u00f1os y vive en Go\u00f1i, a unos 19 km de Durazno. Recientemente<\/p>\n

defendi\u00f3 la tesis para obtener el t\u00edtulo intermedio de tecn\u00f3logo que ofrece la ingenier\u00eda en Agua al culminar el sexto semestre. Destaca la importancia de la carrera ante la situaci\u00f3n actual. \u201cLa poblaci\u00f3n sigue en creciente aumento, demandando cada vez m\u00e1s alimentos. El buen uso y manejo del recurso h\u00eddrico y suelo son clave para aumentar o mantener la producci\u00f3n y generaci\u00f3n de estos alimentos. Esta carrera nos permite tratar este tipo de problem\u00e1ticas, y contribuir as\u00ed a mantener o mejorar la calidad del medioambiente\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

En cuanto a sus expectativas de futuro, tanto Lorena como Santiago son optimistas, ya que las necesidades son cada vez mayores.<\/p>\n

Desde UTEC se trabaja en proyectos junto al sector productivo para asesorar e implementar mejoras en viveros forestales, por ejemplo, y as\u00ed contribuir al uso m\u00e1s eficiente del agua. Adem\u00e1s, se investiga y se crea tecnolog\u00eda.<\/p>\n

Algunos ejemplos hablan de lo variado de la aplicaci\u00f3n del conocimiento de esta ingenier\u00eda en agua. El docente de Riego y Drenaje, Richard Rodr\u00edguez, obtuvo recientemente un fondo Mar\u00eda Vi\u00f1as de la Agencia Nacional de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n (ANII) para dise\u00f1ar y desarrollar un lis\u00edmetro de pesada. Es un instrumento que sirve para medir el balance h\u00eddrico de las plantas que ser\u00e1 utilizado para optimizar el riego en un vivero forestal. A su vez, la docente encargada de Manejos de Efluentes, Kelly Liesenfeld, trabaja en un proyecto sobre digesti\u00f3n de lodos sin la participaci\u00f3n del ox\u00edgeno en el proceso.<\/p>\n

Uso del agua<\/strong><\/p>\n

Algunos de los aportes que podr\u00e1n hacer los futuros ingenieros en Agua de UTEC en la lucha por la reducci\u00f3n de la huella h\u00eddrica alimentaria ser\u00e1n \u201cdimensionar adecuadamente un proyecto de riego e innovar en la aplicaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas en el sector\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gervasio Finozzi, docente encargado de Gesti\u00f3n de Distritos y Unidades de Riego de UTEC.<\/p>\n

Ahorrar o hacer un uso eficiente implica medir y alcanzar una \u00f3ptima calibraci\u00f3n del equipo para suministrar la cantidad de agua necesaria del cultivo por d\u00eda, as\u00ed como la optimizaci\u00f3n del momento de riego, situ\u00e1ndose s\u00f3lo en los per\u00edodos cr\u00edticos del cultivo -prefloraci\u00f3n, floraci\u00f3n y los primeros d\u00edas de llenado de grano-, son algunas medidas que los egresados de UTEC ser\u00e1n tambi\u00e9n capaces de aplicar.<\/p>\n

En cuanto a la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de UTEC, que adem\u00e1s se encuentra al servicio del sector productivo para trabajos en conjunto academia-empresa, Finozzi menciona herramientas para la medici\u00f3n de caudales como la telemetr\u00eda (una tecnolog\u00eda usada para medir remotamente variables f\u00edsicas o qu\u00edmicas a trav\u00e9s de sensores) y el procesamiento de esa informaci\u00f3n para el riego por superficie, que permiten gestionar mejor el recurso a lo largo del d\u00eda o del ciclo del cultivo.<\/p>\n

Finozzi indic\u00f3 que esta tecnolog\u00eda se utiliza en el sector de la ca\u00f1a de az\u00facar, pero \u201ces un \u00e1mbito que necesita m\u00e1s desarrollo en el pa\u00eds, donde UTEC puede generar tecnolog\u00eda al respecto\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Para los m\u00e9todos de riego, la incorporaci\u00f3n de \u201cmangas para conducci\u00f3n y mangas para riego con compuertas\u201d contribuyen a aumentar la eficiencia y disminuir las p\u00e9rdidas por infiltraci\u00f3n en canales, ya que permiten ajustar mejor la cantidad de agua que se proporciona a las \u00e1reas de riego, indic\u00f3 el docente. Esto, agrega Finozzi, impacta en la reducci\u00f3n de los tiempos de bombeo, traslados de agua y de las jornadas de riego, lo que redunda tambi\u00e9n en una reducci\u00f3n de costos operativos.<\/p>\n

Este tipo de sistemas de riego por mangas para conducci\u00f3n y con compuertas es tecnolog\u00eda que est\u00e1 disponible en Uruguay desde hace algunos a\u00f1os, con uso extendido en el cultivo de ca\u00f1a de az\u00facar, arroz, algunos cultivos de ma\u00edz, soja, y tambi\u00e9n en pasturas, seg\u00fan inform\u00f3 el docente.<\/p>\n

Desde diciembre de 2022, docentes de UTEC trabajan en la utilizaci\u00f3n de estas mangas para regar plantaciones de soja en un predio de la Sociedad Rural de Durazno.<\/p>\n

El docente encargado de Sistemas de Riego y Drenaje, Leandro Martin, mencion\u00f3 algunos otros aportes tecnol\u00f3gicos que ayudan a alcanzar un uso m\u00e1s eficiente del agua. Desde estaciones meteorol\u00f3gicas que permite medir variables meteorol\u00f3gicas del clima y determinar la evapotranspiraci\u00f3n de referencia; los an\u00e1lisis de humedad ed\u00e1fica en laboratorio y el uso de sensores para monitorear el agua en el suelo, hasta instrumentos espec\u00edficos para medir el estado<\/p>\n

h\u00eddrico de las plantas y la aplicaci\u00f3n de im\u00e1genes satelitales en la gesti\u00f3n del riego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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