{"id":9060,"date":"2025-11-27T10:43:52","date_gmt":"2025-11-27T13:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=9060"},"modified":"2025-11-27T10:43:52","modified_gmt":"2025-11-27T13:43:52","slug":"40-de-la-comida-se-desperdicia-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=9060","title":{"rendered":"40% DE LA COMIDA SE DESPERDICIA EN EL MUNDO"},"content":{"rendered":"<p><strong>Seg\u00fan las Naciones Unidas en breve el hambre alcanzar\u00eda a casi 132 millones personas, en funci\u00f3n del deterioro del escenario econ\u00f3mico, problemas clim\u00e1ticos, al gasto sin l\u00edmites que realizan muchos pa\u00edses en armamentos y los conflictos b\u00e9licos que azotan en varias partes del mundo.<\/strong><\/p>\n<p>Por Sa\u00fal Mois\u00e9s Pi\u00f1a<!--more--><\/p>\n<p>Un reciente informe da cuenta que un 40% de los productos cultivados para alimentar a la poblaci\u00f3n global no acaban siendo consumidos, un desperdicio que agrava el hambre, pero adem\u00e1s contribuye a un 10% de los gases de efecto invernadero equivalente a casi el doble de las emisiones anuales de todos los autom\u00f3viles en Estados Unidos y Europa.<\/p>\n<p>El estudio realizado da cuenta que cada a\u00f1o se desperdician 2.500 millones de toneladas de alimentos, de los que 1.200 millones se pierden ya en el campo y m\u00e1s de 900 millones en los locales de venta o en los domicilios. Las pandemias han empeorado la tendencia a causar interrupciones masivas en las cadenas de suministro forzando cancelaciones de contrato, cierres de restaurantes, dejando grandes cantidades de alimentos perecederos tirados en las granjas pudri\u00e9ndose. Mientras el hambre crece, la pol\u00edtica de algunos gobiernos en la producci\u00f3n de alimentos es err\u00e1tica. Tal el caso del productor argentino de Misiones, Ricardo Ranger, que hace tres a\u00f1os, dej\u00f3 en su chacra sin recoger, un mill\u00f3n y medio de kilos de limones y 200.000 kilos de naranjas, pudri\u00e9ndose en el suelo. La cosecha no la pudo realizar por no encontrar gente que la levante. Se trata de una situaci\u00f3n que se repite tambi\u00e9n en las cosechas de tabaco, promovi\u00e9ndose una situaci\u00f3n de extrema dificultad y de millonarias p\u00e9rdidas para los productores. Es lamentable esta situaci\u00f3n, sobre todo teniendo en consideraci\u00f3n el costo que tienen los cultivos .Seg\u00fan los estudios unos 4.4 millones de kil\u00f3metros cuadrados de terreno y 760 kil\u00f3metros c\u00fabicos de agua se utilizan para producir los 1.200 millones de toneladas de comida que se desperdician en el campo. Un informe se\u00f1ala que los pa\u00edses de altos y medianos ingresos de Am\u00e9rica del Norte, Europa y Asia, contribuyen con el 58% de estas p\u00e9rdidas en las cosechas mundiales. Se estima que para<\/p>\n<p>poder aliviar este grave problema, los gobiernos deben adoptar medidas para apoyar a los agricultores de todo el mundo, facilitando el trabajo rural y dinamizando los mercados.<\/p>\n<p>Uruguay tiene todas las ventajas que la Naturaleza concede para la producci\u00f3n de alimentos, por las caracter\u00edsticas del suelo y las condiciones h\u00eddricas, pero adem\u00e1s por la aptitud de los productores radicados en la zona rural, comprometidos con el trabajo del agro, recibiendo la generosidad de nuestro suelo f\u00e9rtil ,con la esperanza de obtener un rendimiento compensador del esfuerzo, de la inversi\u00f3n y del trabajo cotidiano ,que no conoce pausas y siempre condicionado a contingencias inciertas y riesgos que son propios de toda la actividad humana, que se desarrolla a cielo abierto y no en c\u00f3modos escritorios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan las Naciones Unidas en breve el hambre alcanzar\u00eda a casi 132 millones personas, en funci\u00f3n del deterioro del escenario econ\u00f3mico, problemas clim\u00e1ticos, al gasto sin l\u00edmites que realizan muchos pa\u00edses en armamentos y los conflictos b\u00e9licos que azotan en varias partes del mundo. 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