{"id":6039,"date":"2024-11-12T11:46:17","date_gmt":"2024-11-12T14:46:17","guid":{"rendered":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=6039"},"modified":"2024-11-12T11:46:17","modified_gmt":"2024-11-12T14:46:17","slug":"santiago-bordaberry-observa-auspiciosa-proyeccion-de-rodeos-de-cria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=6039","title":{"rendered":"Santiago Bordaberry observa auspiciosa proyecci\u00f3n de rodeos de cr\u00eda"},"content":{"rendered":"

El reconocido caba\u00f1ero,\u00a0Dr. Santiago Bordaberry Herr\u00e1n, hizo referencia en reciente art\u00edculo en la secci\u00f3n Rurales de diario\u00a0El Pa\u00eds,\u00a0a los rodeos de cr\u00eda, se\u00f1alando que \u201cprobablemente estemos ante una de las pariciones m\u00e1s grande de la historia de nuestra ganader\u00eda vacuna\u201d.<\/strong><\/p>\n

Sostuvo que ese fen\u00f3meno, en caso de darse ser\u00eda \u201cpor la combinaci\u00f3n de varios factores: el crecimiento de la base de cr\u00eda con un n\u00famero r\u00e9cord de vacas en servicio, la baja de la edad de entore promedio de las vaquillonas de primer servicio y un porcentaje de pre\u00f1ez hist\u00f3ricamente muy alto, de acuerdo a la informaci\u00f3n surgida del XXII Taller de Diagn\u00f3sticos de Gestaci\u00f3n. Deber\u00edamos adem\u00e1s incluir un factor coyuntural del a\u00f1o pasado, cuando al iniciar el servicio los bajos valores de la carne invitaron a los criadores a reboquear sus invernadas y rescatar vacas al entore, contribuyendo con esto al aumento del pie de cr\u00eda. Sirvi\u00f3 adem\u00e1s esta coyuntura para aprovechar a recortar el fin de servicio, que en promedio se corri\u00f3 atr\u00e1s para evitar los calores estivales de veranos anteriores.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La segunda caracter\u00edstica del servicio pasado fue el notable adelanto de los servicios, con vacas y vaquillonas presentando celo mayoritariamente al principio de la temporada, lo que se confirm\u00f3 con una parici\u00f3n 2024 con un incremento importante de la cabecera de parici\u00f3n, donde la mayor\u00eda de los terneros este a\u00f1o nacieron en Agosto y Septiembre, con una cola de parici\u00f3n menor de Octubre. Estamos viendo ahora terneradas de gran desarrollo por la edad pero adem\u00e1s por la alta producci\u00f3n de leche de vacas con buena oferta de forraje, principalmente en una amplia zona de cr\u00eda del norte, este y centro del pa\u00eds donde las lluvias est\u00e1n siendo m\u00e1s frecuentes y de mayor volumen que en el sur y oeste.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pero hay un factor que ha llamado la atenci\u00f3n de los criadores y es que el estado de las vacas no guarda relaci\u00f3n con el volumen de pasto que a la vista parece exuberante. Ni han pelechado como debieran, que se puede atribuir a lo templado de la primavera, aunque tanto las observaciones de celo en vacas paridas y particularmente los controles de Diagn\u00f3stico de Actividad Ov\u00e1rica (DAO) realizados con ultrasonograf\u00eda confirma lo que se ve por afuera: llama la atenci\u00f3n el bajo porcentaje de vacas ciclando y un preocupante n\u00famero de vacas en anestro profundo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

La pregunta de productores y t\u00e9cnicos apunta a averiguar la causa de esto, que se puede hacer para corregir la situaci\u00f3n antes de que pase demasiado tiempo y los efectos caigan fuera de la temporada de servicio\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u201cLa calidad y el volumen de a pastura\u201d<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Hay entonces algunas caracter\u00edsticas comunes y frecuentes en casi todos los casos: parici\u00f3n mayoritariamente temprana, vacas en mal estado o al menos desparejas de estado pero que en todo caso no condice con el volumen de pasto, poco peleche terneros grandes y gordos, ubres llenas y poco celo o malos resultados a el DAO. Las vacas paridas temprano en mucho peor condici\u00f3n que las tard\u00edas, lo que agrava la situaci\u00f3n por ser, como dec\u00edamos, una proporci\u00f3n alta del rodeo parido.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Los factores parasitarios derivados de a\u00f1os llovedores como \u00e9ste se anulan con an\u00e1lisis coprol\u00f3gicos y dosificaciones peri\u00f3dicas, mientras que el aporte mineral no parece ser la limitante, ya que la misma situaci\u00f3n se mantiene en ganados con buen aporte de los mismos. Es justo reconocer que este a\u00f1o las vacas de cr\u00eda est\u00e1n consumiendo mucho m\u00e1s sales minerales que lo com\u00fan, quiz\u00e1s por toda la que no consumieron el a\u00f1o pasado.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Pero hay otros factores que nos animan a creer que se trata de un problema de la calidad de la pastura, no del volumen, que a la vista impresiona. Y probablemente est\u00e9 relacionado con el exceso de lluvias del oto\u00f1o pasado, desde donde empez\u00f3 un desbalance entre el volumen y la calidad que tanto preocupa a los t\u00e9cnicos observadores del pasto y que confirmaron algunos an\u00e1lisis de la calidad nutritiva de la pastura en el pasado oto\u00f1o e invierno, aun en pasturas implantadas y bien fertilizadas. Y no solo en las vacas pre\u00f1adas se observ\u00f3 el fen\u00f3meno: las ganancias diarias de categor\u00edas de recr\u00eda y de invernada tampoco fueron buenas, y m\u00e1s a\u00fan, el aporte de suplementos proteicos de alg\u00fan productor derivo en ganancias compensatorias notables\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Rebrote de primavera favoreci\u00f3 producci\u00f3n de leche<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Y tiene sentido que sea este el origen del problema al ver esa cabecera de parici\u00f3n m\u00e1s complicada, ya que el baj\u00f3n de condici\u00f3n corporal que normalmente ocurre luego del parto por la exigencia de la lactaci\u00f3n ocurri\u00f3 con pastura voluminosa pero de mala calidad, sumado a que el rebrote de la primavera del \u00faltimo mes favoreci\u00f3 a las paridas m\u00e1s tardes pero adem\u00e1s a la producci\u00f3n de leche que demandan estos terneros grandes y pesados.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Con frecuencia repetimos el principio de que el entore es un proceso largo que quiz\u00e1s empiece a partir del oto\u00f1o cuando nos plantamos ante la preparaci\u00f3n de las vacas pre\u00f1adas para la fase invernal, y que exponemos a los toros apenas en un breve y din\u00e1mico periodo en la primavera y verano en el cual cosechamos el trato que les dimos a esas vacas gestando durante el oto\u00f1o e invierno. Esta parece ser la situaci\u00f3n: estamos cosechando poco por la mala calidad nutricional debido al exceso de lluvia del oto\u00f1o que produjo pasturas excesivas en volumen pero de muy mala calidad. Lo que estamos viendo ahora de mejor calidad probablemente se vea reflejado reci\u00e9n dentro de un mes o m\u00e1s, cuando cosechemos el rebrote de primavera, con suerte aprovechando con alguna tablilla lo que est\u00e9 en condiciones de recibirla, o incluso destetando\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u201cFrente a esta situaci\u00f3n de riesgo todav\u00eda dependemos del aporte del clima: no se pueden cortar las lluvias porque lo que estamos viendo de pasto, por ahora es m\u00e1s lo que crece que lo que se llevan a la boca las vacas, pero no podemos confiarnos nunca de las lluvias por venir.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Las sugerencias entonces pasan por una evaluaci\u00f3n lo mas precisa de la situaci\u00f3n de las vacas de cr\u00eda por rodeo, en lo posible a trav\u00e9s del DAO, estar atento para aplicar t\u00e9cnicas de control del amamantamiento y jugar con los recursos forrajeros de acuerdo a cada situaci\u00f3n\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Bordaberry, agreg\u00f3 que \u201chay dos factores que juegan a favor: es temprano todav\u00eda y la mayor\u00eda de los terneros est\u00e1n desarrollados y buenos de estado, por lo tanto en condiciones de recibir t\u00e9cnicas de control del amamantamiento. Pero no podemos dormirnos porque esto es muy din\u00e1mico. Si bien existe el riesgo, como m\u00ednimo parecer\u00eda que vamos a perder algo de lo que ganamos el a\u00f1o pasado en el promedio de fechas de servicio, con chance incluso de no llegar a repetir las tasas de pre\u00f1ez que productores y el pa\u00eds necesitan que se repita<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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