Mary Elizabeth Maurente Py\u00f1eiro, de 51 a\u00f1os, conocida por todos como Eli, se considera \u201cemprendedora siempre, feliz y afortunada\u201d. Para ella, Dios y su familia es lo m\u00e1s importante.<\/p>\n
Por Anabela Prieto Zarza<\/p>\n
Es hija de Hugo, retirado militar de la Fuerza A\u00e9rea y, posteriormente, chofer municipal, conocido como \u201cel Toco\u201d, y de Mary, quien trabaj\u00f3 toda la vida como auxiliar en el Liceo San Luis. Muchas generaciones de alumnos y de padres supieron verla permanentemente en el centro educativo.<\/p>\n
Es la mayor de cinco hermanos. Le siguen Gisel, Mar\u00eda Jos\u00e9, Sof\u00eda y Alfonso, que son mellizos. Tanto por parte de sus hermanos como por el lado de su esposo, tiene una cantidad de sobrinos que quiere mucho. \u201cSon un mont\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Est\u00e1 casada con Jorge \u00c1vila, con quien tiene tres hijos: Priscila, de 29 a\u00f1os; El\u00edas, de 26, y Emiliano, de 21. Es la orgullosa abuela de Paulina, de 8 a\u00f1os, y Lorenzo, de 3, \u201cLolito\u201d. Integra la familia el esposo de su hija, Enzo Echechiquia.<\/p>\n
\u201cSomos abuelos muy presentes en la vida de nuestros nietos. Jugamos con ellos, tratamos de estar en todas sus actividades. Les encanta hacer cosas en la cocina; con ellos el merengue no para. Paulina dice que va a estudiar reposter\u00eda. Nos tiene enamorados a los dos\u201d.<\/p>\n
Eli naci\u00f3 y creci\u00f3 en Durazno. Hizo Primaria y Secundaria hasta cuarto a\u00f1o en el Colegio y Liceo San Luis. Despu\u00e9s curs\u00f3 quinto y sexto en el Liceo Rubino. Fue a estudiar a Montevideo e ingres\u00f3 a la Facultad de Medicina, pero extra\u00f1aba much\u00edsimo y se volvi\u00f3. \u201cNunca hab\u00eda salido de casa y, si bien Medicina me gustaba, estar lejos fue determinante para dejar\u201d.<\/p>\n
Volvi\u00f3 y estudi\u00f3 Auxiliar de Enfermer\u00eda en la Escuela de Enfermer\u00eda. Se recibi\u00f3 y comenz\u00f3 a ejercer como tal hasta que naci\u00f3 su primera hija, momento en que decidi\u00f3 priorizar la maternidad.<\/p>\n
La enfermer\u00eda le encant\u00f3. Siente que fue determinante en su desarrollo personal y que las experiencias vividas fueron impresionantes.<\/p>\n
Al priorizar la familia, los trabajos que tuvo posteriormente estuvieron vinculados a la atenci\u00f3n al p\u00fablico, para lo cual tiene condiciones innatas por su alegre forma de ser, y con una carga horaria que le permit\u00eda cumplir con el objetivo de estar presente en la vida y en la educaci\u00f3n de sus hijos.<\/p>\n
Aprendi\u00f3 a cocinar de forma autodidacta, mirando videos y el canal Gourmet de Argentina. Lo hac\u00eda con el prop\u00f3sito de aprender a cocinar para su familia. La pasteler\u00eda le encantaba. Cree que esto se debe a que sus padres, para las fiestas, hac\u00edan budines y panes dulces para vender. Rememora el olor que sal\u00eda del horno de barro en el que los preparaban. Tambi\u00e9n ese horno le trae los sabores de las pizzas y los bizcochos caseros de aquella \u00e9poca.<\/p>\n
Su esposo tambi\u00e9n es emprendedor. Es propietario del Aserradero y Le\u00f1era Independencia, ubicado en la esquina de Zelmar Michelini y Santini. Esta actividad ha sido siempre el sustento familiar. Eli colabora desde siempre en el emprendimiento.<\/p>\n
El esp\u00edritu emprendedor que la caracteriza la llev\u00f3 a realizar cursos y talleres para mejorar sus t\u00e9cnicas en pasteler\u00eda, aunque no se animaba a comercializar sus productos. El miedo a fallar y a no cubrir las expectativas de los dem\u00e1s era un freno para su vocaci\u00f3n. Pero su familia y sus amigos, que comenzaron a pedirle sus productos, fueron el motor. Empez\u00f3 a correr el boca a boca y el negocio se puso en marcha: naci\u00f3 Eli Sweet Now<\/strong>.<\/p>\n Quienes deseen contactarla y probar sus delicias pueden hacerlo a trav\u00e9s de sus redes sociales:<\/p>\n Instagram: elisweetnow<\/strong> Nos cuenta c\u00f3mo fue creciendo su actividad y que cada vez m\u00e1s gente le hace pedidos. Comenta, entre risas que, si bien ella ayuda a su esposo, el apoyo es mutuo: \u201cSi a \u00e9l le toca fregar, friega. Si le toca batir, bate\u201d.<\/p>\n Hace un tiempo le diagnosticaron colon irritable. Por eso comenz\u00f3 a tratar de mejorar su dieta. Las harinas la hac\u00edan sentir mal, por lo que disminuy\u00f3 su ingesta. Entonces empez\u00f3 a hacer sus tortas y sus panes sin harina para ella, hasta que un d\u00eda comenz\u00f3 a ofrecerlos. Gustaron. Tambi\u00e9n empez\u00f3 a desarrollar la l\u00ednea de productos sin az\u00facar. Hoy, adem\u00e1s de seguir elaborando pasteler\u00eda tradicional, ofrece postres para cel\u00edacos y diab\u00e9ticos.<\/p>\n Le encanta lo que est\u00e1 haciendo. La cocina es su lugar en el mundo. Es donde crea. Cuando los clientes le dicen: \u201cDejo la decoraci\u00f3n a tu criterio\u201d, es feliz; ya est\u00e1, no precisa m\u00e1s. Le gusta buscar, leer y estudiar.<\/p>\n Pr\u00f3ximamente participar\u00e1 de la Feria de Pasteler\u00eda que se realiza en el mes de agosto en Montevideo. Es una excelente oportunidad para aprender, participar de talleres, probar productos y t\u00e9cnicas nuevas, conocer gente, proveedores, preguntar y estar presencialmente. \u201cEn las redes encontr\u00e1s muchas cosas, pero ten\u00e9s que adecuarlas a lo que ten\u00e9s en el medio. No es lo mismo que estar all\u00ed\u201d.<\/p>\n En sus tiempos libres se dedica a hacer deporte. Ama el deporte. Le gusta andar en bicicleta, escuchar m\u00fasica y hacer gimnasia, actividad a la que no falta bajo ning\u00fan concepto. \u201cEstas actividades me relajan y me recargan\u201d.<\/p>\n Para ella hay otras cosas muy importantes: \u201cLas charlas con mi marido. Aprontamos el mate, salimos, conversamos mirando la nada, conectamos\u201d. A ambos les gusta salir a bailar, cenar y viajar.<\/p>\n Sus sue\u00f1os pasan por estudiar Pasteler\u00eda Profesional. Sabe que es un sue\u00f1o que va a cumplir. Y tambi\u00e9n sabe que cumplir\u00e1 el sue\u00f1o de hacer viajes muy largos, fuera del pa\u00eds. Agrega, adem\u00e1s, estudiar un idioma.<\/p>\n Seguramente todos sus sue\u00f1os se cumplir\u00e1n, porque logra todo lo que se propone con alegr\u00eda, optimismo y constancia.<\/p>\n Cree en la importancia de ser realista, de entender que las cosas no son f\u00e1ciles, pero que con dedicaci\u00f3n, amor y anim\u00e1ndose, los objetivos se alcanzan.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mary Elizabeth Maurente Py\u00f1eiro, de 51 a\u00f1os, conocida por todos como Eli, se considera \u201cemprendedora siempre, feliz y afortunada\u201d. Para ella, Dios y su familia es lo m\u00e1s importante. 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