{"id":10641,"date":"2026-04-24T08:36:23","date_gmt":"2026-04-24T11:36:23","guid":{"rendered":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=10641"},"modified":"2026-04-24T08:36:23","modified_gmt":"2026-04-24T11:36:23","slug":"para-otros-un-problema-para-ella-una-oportunidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paginacero.com.uy\/?p=10641","title":{"rendered":"Para otros, un problema. Para ella, una oportunidad"},"content":{"rendered":"

Mar\u00eda Cecilia Guanco L\u00f3pez, de 36 a\u00f1os, es hija de Raquel (docente jubilada) y Rodolfo (militar retirado, aunque contin\u00faa en actividad en otras \u00e1reas). Es hermana de Mar\u00eda Laura (radicada en Chile con su familia) y de Mar\u00eda Eugenia, y t\u00eda de cuatro ni\u00f1os, hijos de sus hermanas.<\/strong><\/p>\n

Por Anabela Prieto Zarza<\/p>\n

Junto a Sebasti\u00e1n Tartaglia, es mam\u00e1 de Justina, de 7 a\u00f1os. Tambi\u00e9n integra la familia Francesca, de 11, hija de Sebasti\u00e1n.<\/p>\n

Cecilia creci\u00f3 en Durazno. Curs\u00f3 en la Escuela N.\u00ba 85, luego en el Liceo N.\u00ba 2 y finaliz\u00f3 secundaria en el Rubino. A los 18 a\u00f1os decidi\u00f3 comenzar a trabajar e ingres\u00f3 al Centro Comercial, donde se desempe\u00f1\u00f3 como cadete y realizando tareas de gestor\u00eda. Permaneci\u00f3 all\u00ed durante seis a\u00f1os, y luego pas\u00f3 a Cere Oil, una empresa de servicios y comercializaci\u00f3n de productos agr\u00edcolas. Posteriormente ingres\u00f3 a Barraca Erro, siempre en el \u00e1rea administrativa.<\/p>\n

Fue trabajando en Erro donde conoci\u00f3 a Sebasti\u00e1n. Hace diez a\u00f1os que est\u00e1n juntos, formando una hermosa familia.<\/p>\n

Cecilia recuerda su infancia con cari\u00f1o. Era muy peque\u00f1a cuando su abuela materna le ense\u00f1aba a hacer recetas, que ella anotaba en un cuaderno de doble raya. Le encantar\u00eda encontrarlo, y sabe que en alg\u00fan lugar debe estar. Comenz\u00f3 con escones y luego con otras preparaciones, asociadas a los sabores de su abuela y a la complicidad que compart\u00edan. Sin saberlo, all\u00ed se iba sembrando la semilla de su vocaci\u00f3n por la cocina y la reposter\u00eda.<\/p>\n

En su adolescencia le encantaba buscar recetas; se quedaba con los cuadernos de su madre y con colecciones de publicaciones como las del diario El Pa\u00eds<\/em>, que terminaban en su biblioteca. Eran se\u00f1ales claras de lo que ser\u00eda su pasi\u00f3n.<\/p>\n

Mientras trabajaba en Cere Oil, realiz\u00f3 un curso de gastronom\u00eda profesional que abarcaba distintas \u00e1reas de la cocina. Lo hizo simplemente por ella, por gusto. Comenz\u00f3 elaborando pastafrolas y tortas como hobby, pero pronto empez\u00f3 a vender. Lo hac\u00eda en sus tiempos libres, hasta que descubri\u00f3 que realmente le apasionaba y que cada vez ten\u00eda m\u00e1s pedidos.<\/p>\n

Durante su etapa en Erro fue enviada al Seguro de Paro con pocos meses de embarazo. Naci\u00f3 Justina. Tres meses despu\u00e9s, al momento de reintegrarse tras la licencia maternal, fue despedida.<\/p>\n

Fue un sacud\u00f3n fuerte: salir a buscar empleo con una beb\u00e9 no es f\u00e1cil. La pregunta fue inevitable: \u00bfqu\u00e9 hago? Cecilia, frente a las situaciones que la vida le presenta, suele apoyarse en su entorno familiar para tomar decisiones, pero una vez que define un objetivo, va por \u00e9l. Y as\u00ed lo hizo.<\/p>\n

Conjug\u00f3 sus habilidades como repostera con su esp\u00edritu emprendedor y, con el dinero de su despido, adem\u00e1s de cubrir los compromisos familiares, destin\u00f3 una parte importante a profesionalizarse. Positiva por naturaleza, invirti\u00f3 en cursos de reposter\u00eda. Era necesario perfeccionarse. As\u00ed comenz\u00f3 a trabajar desde la cocina de su casa.<\/p>\n

La venta de tortas y postres empez\u00f3 a crecer, basada en el m\u00e9todo de difusi\u00f3n m\u00e1s antiguo del mundo: el boca a boca. As\u00ed naci\u00f3 Sweet Justina<\/em>.<\/p>\n

Luego lleg\u00f3 un nuevo desaf\u00edo: la pandemia. Sin embargo, para Cecilia no fue una pausa total. Las reuniones eran m\u00e1s peque\u00f1as, las tortas tambi\u00e9n, pero el trabajo continuaba. Fue consolidando su clientela. La cocina de su casa empez\u00f3 a quedarle chica y muchas veces trabajaba de madrugada, cuando Justina dorm\u00eda.<\/p>\n

\u201cTuve el apoyo de mi esposo y de mi familia. Fue necesario incorporar una batidora profesional, un horno grande\u2026 hasta que la cocina me qued\u00f3 chica\u201d, recuerda.<\/p>\n

Los vecinos comenzaron a preguntarle si ten\u00eda algo para la merienda. Hasta ese momento, trabajaba solo por pedidos, pero empez\u00f3 a analizar la posibilidad de ofrecer opciones m\u00e1s sencillas: alfajores, cookies\u2026 Para eso necesitaba una vitrina exhibidora, una heladera para refrescos y jugos, y adaptar el espacio.<\/p>\n

As\u00ed llegaron las reformas en su casa: una cocina independiente y mesitas para los clientes. Sweet Justina<\/em> crec\u00eda, al mismo ritmo que su hija.<\/p>\n

Hoy no da abasto. Su fuerte sigue siendo el trabajo por pedidos, pero las mesitas que incorpor\u00f3 pensando en el formato \u201ctake away\u201d fueron transform\u00e1ndose: la gente se queda, disfruta del lugar.<\/p>\n

El entorno acompa\u00f1a: un espacio tranquilo, con una hermosa vista frente al Parque de la Hispanidad y una placita nueva y acogedora. Las mesas exteriores, hechas por su esposo, completan el ambiente. Aunque sigue siendo un lugar de paso, Cecilia proyecta seguir invirtiendo para que sus clientes puedan quedarse m\u00e1s tiempo, incluso con reservas, ya que muchos lo solicitan.<\/p>\n

Su hermana Mar\u00eda Eugenia es quien m\u00e1s la ayuda, especialmente los fines de semana, encarg\u00e1ndose, por ejemplo, de la cobranza.<\/p>\n

Cecilia es feliz con su emprendimiento. Cree que aquel despido fue, en realidad, un impulso, el detonante que necesitaba para animarse. Hoy agradece ese momento, porque le permiti\u00f3 convertirse en quien es.<\/p>\n

Para conocer m\u00e1s sobre su actividad, se la puede encontrar en redes sociales o visitarla personalmente:
\nInstagram: @sweet.justina_
\nFacebook: SweetJustina
\nCelular: 099 969 186
\nTortas personalizadas
\nJulio Arrillaga esquina Los Tordos<\/p>\n

En sus tiempos libres, disfruta pasear, compartir en familia y viajar a Punta del Diablo, donde tienen una casita que aprovechan mucho. A Justina le encanta viajar y suele incentivarlos a salir, como el a\u00f1o pasado, cuando visitaron Mundo Marino.<\/p>\n

Cecilia se siente una mujer realizada. Ha ido logrando lo que se ha propuesto. En lo material, tiene lo que necesita, pero por sobre todo valora que su familia tenga salud, que es lo m\u00e1s importante.<\/p>\n

Su historia de vida, y ella misma, nos recuerdan que siempre es posible encontrar el lado positivo de las situaciones. Aun cuando algo parece negativo en un principio, siempre existen otras salidas.<\/p>\n

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